Wszystkie przepisy

Tę smażoną potrawę z łososia i jarmużu można łatwo przygotować na pracowity posiłek w tygodniu. Już po kilku minutach możesz cieszyć się tym pysznym daniem na swoim talerzu. Przepis wykorzystuje kombinację prostych składników, ale to słodko-słony sos wybija go na sam szczyt! Wykonanie go zajmuje dosłownie kilka minut, a sekret tkwi w połączeniu zwyczajnych składników – sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, miodu, czosnku i odrobiny świeżego imbiru. To świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które masz w lodówce. Oczywiście możesz eksperymentować i zastąpić dowolne składniki czymś, co już masz. Nie masz łososia? Nie ma problemu, śmiało możesz użyć kurczaka, grzybów, krewetek czy tofu. Pamiętaj, że smażenie liści jarmużu nie powinno trwać dłużej niż 2-3 minut, w przeciwnym razie mogą rozmoknąć. Ale jeśli chcesz, możesz smażyć dłużej, jeśli lubisz odpowiednio ugotowaną konsystencję. Mamy nadzieję, że pokochasz to pikantne danie od pierwszego kęsa!

Zupa dyniowo-imbirowa to dość prosty i zdrowy przepis. W przeciwieństwie do standardowego przepisu, ten zawiera jeszcze więcej składników odżywczych z warzyw, takich jak dynia, por, seler i papryka. To świetny sposób, aby mieć pewność, że Twoi bliscy jedzą wystarczającą ilość warzyw, zwłaszcza jeśli nie są wielkimi fanami stosu warzyw na talerzu. Po zmieszaniu z zupą warzywa ładnie łączą swoje smaki, a kremowa konsystencja sprawia, że ​​są znacznie smaczniejsze. Pamiętaj tylko, że zupę możesz dowolnie doprawiać i możesz eksperymentować z ulubionymi przyprawami. Ten przepis jest w pełni wegański, pamiętaj tylko, aby zamiast bulionu z kurczaka użyć bulionu warzywnego, a zupa będzie smakować równie smacznie! W tym przepisie nie użyliśmy śmietanki, ponieważ piękne połączenie warzyw sprawia, że zupa jest bogata w smak i sama w sobie tworzy przyjemną kremową konsystencję, dzięki czemu nie ma potrzeby używania śmietanki. Ta zupa dyniowo-imbirowa jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także szybka i łatwa w przygotowaniu. Idealnie nadaje się nie tylko do rozgrzania w mroźną zimową noc, ale można go również podawać w chłodne wieczory przez cały rok. Największą zaletą przygotowywania zupy dyniowo-imbirowej jest to, że można ją przygotować wcześniej, co zdecydowanie ułatwia życie. Tę zupę można przechowywać w lodówce do 5 dni i można ją również zamrozić na około 1 miesięcy.

Te klopsiki z czarnej fasoli i grzybami to jedna z najprostszych odmian bezmięsnych wegetariańskich klopsików, bogata w białko roślinne i składniki odżywcze. Podstawą tych klopsików są cztery warzywa (czarna fasola, grzyby, marchew i cebula). Fasola i grzyby świetnie ze sobą współgrają, mają konsystencję mięsa, są bardzo zdrowe i sycące. Owies i jajko spajają mieszankę, dzięki czemu bezmięsne kulki będą wystarczająco twarde i nie rozpadną się podczas gotowania. Z tego przepisu można przygotować około 20 klopsików. Gotowane klopsiki z czarnej fasoli z grzybami mogą być samodzielną przekąską, jednakże bez sosu mogą wydawać się nieco wytrawne. Polecamy podawać je z domową marynatą lub sosem, a nawet konfiturą żurawinową! Te bezmięsne klopsiki najlepiej smakują w połączeniu z makaronami pełnoziarnistymi, puree ze słodkich ziemniaków, a nawet z zieloną sałatą. Oto jak zrobić te niesamowite bezmięsne klopsiki!

Ten bogaty przepis na organiczny sos marinara jest najlepszy! Oferuje żywy pomidorowo-ziołowy smak i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Sukces tego przepisu kryje się w dobrze dobranym połączeniu organicznych warzyw (dobre pomidory w puszkach, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek), aromatycznych ziół (bazylia, pietruszka, oregano), pożywnych przypraw (płatki chili i papryka) oraz zdrowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zalecamy używanie całych, obranych pomidorów z puszki, ale pokrojone w kostkę również się nadają. Organiczny sos marinara to niezawodny przepis. Jeśli używasz dobrej jakości organicznych pomidorów i świeżych ziół, reszta dzieje się naturalnie. W przeciwieństwie do większości sosów dostępnych w supermarketach, ten sos marinara nie zawiera dodatku cukru. Sekretem pożądanej subtelnej słodyczy w sosie jest cebula. Nie wykluczaj więc tego zdrowego składnika, jeśli chcesz unikać cukru w ​​swojej diecie. Jeśli jednak nie jesteś wybredny co do cukru i chcesz, aby Twoja marinara była nieco słodsza, możesz dodać do tego przepisu cukier. Ten organiczny sos marinara jest idealny do wszelkich dań włoskich, prostych dań z makaronu lub wegetariańskich dań z fasoli, takich jak klopsiki z czarnej fasoli z grzybami. Robi także niesamowity sos do pizzy. Przepis zawiera 4 filiżanek sosu (wystarcza na 8 porcji), a w razie potrzeby można go podwoić, ponieważ dobrze się przechowuje!

Szukasz czegoś sycącego i pożywnego, a jednocześnie lekkiego i pysznego? Sałatka z dyni i fety z bekonem i grejpfrutem spełnia wszystkie te kryteria! Może służyć jako ciekawy dodatek do dań makaronowych, ale także sam w sobie stać się królem pory lunchu. Ponieważ sałatka zawierała fetę i bekon, radzimy nie doprawiać jej solą, chyba że wolisz mocno słony smak posiłków. W przepisie użyliśmy również oliwy z oliwek, ale do sałatki z dyni i fety możesz użyć dowolnej oliwy. Proporcje składników są odpowiednie dla 2 pełnych porcji jako danie główne i może służyć 4, jeśli jako dodatek zostanie użyta sałatka z dyni i fety.

Ta sałatka z dyni i fasoli celebruje wszystkie cztery pory roku! Letnia, aromatyczna, a jednocześnie satysfakcjonująca i sycąca – ta sałatka z dyni i fasoli sprawi, że posiłki będą nieco smaczniejsze, a jednocześnie będą lekkie w talii. Jest wystarczająco ciepło, aby nadal jeść sałatki jako główny posiłek, ale wystarczająco chłodno, aby cieszyć się fasolą i dynią. Istnieje wiele sposobów na zrobienie sałatki z dyni i fasoli, a to nieco niezwykłe połączenie klasycznych zimowych składników i owocowych letnich klimatów jest jednym z najbardziej nietradycyjnych sposobów jej przygotowania. Wykorzystaj swoją wyobraźnię i stwórz własną kombinację, używając ulubionych składników. Ta sałatka jest dobra jako dodatek do drugiego dania oraz jako sycąca sałatka obiadowa na każdy dzień tygodnia.

Ragout grzybowy to zdrowe i pożywne danie, idealne na pracowity wieczór w tygodniu. Jest lekkie, całkowicie wegetariańskie i pełne smaków! W tym przepisie na ragout z grzybami użyliśmy brązowych grzybów, ale możesz je zastąpić dowolnymi dostępnymi grzybami. Mieszanka różnych rodzajów może być jeszcze bardziej interesująca! Zachęcamy do eksperymentowania! Grzyby pochłaniają dużo smaku podczas gotowania, więc dodając suszone pomidory, dymkę i przyprawy podczas ich gotowania, dodasz więcej smaku końcowemu daniu. Można eksperymentować i dodawać do tego grzybowego ragout inne warzywa, ale ponieważ w tym przepisie wymagana jest już spora ilość kalafiora, postanowiliśmy skupić się na grzybowym smaku i nie przytłaczać potrawy innymi smakami. Dobrym sposobem na delektowanie się ragoutem grzybowym jest podanie go na misce polenty (włoskie danie przyrządzane z mielonej mąki kukurydzianej). rozświetlony ryżem kalafiorowym, dzięki czemu to danie jest jeszcze zdrowsze i bogatsze w składniki odżywcze! Możesz ugotować polentę na zwykłej wodzie, ale zamiast tego sugeruj użycie bulionu z kurczaka lub warzyw (w zależności od preferencji wegetariańskich), ponieważ doda to daniu dużo smaku. W tym przepisie do polenty i bulionu dodaliśmy ryżowego kalafiora, aby wszystkie składniki się połączyły. Smaki kalafiora nie przytłaczają polenty, ale raczej dodają przyjemniejszej konsystencji i klimatu. Kurkuma dodaje żółtego koloru i jest przyjazna dla stanów zapalnych, dlatego zdecydowanie zalecamy dodanie jej do przepisu. Roztopione masło i ser dodają bogactwa i sprawiają, że danie smakuje wyśmienicie. Nie zapomnij zakończyć polenty kalafiorowej odrobiną parmezanu, dzięki temu danie będzie bardziej kremowe i doda przyjemnego słonego kęsa.

To pyszne danie mielone z warzywami pokochasz od pierwszego kęsa. Ten przepis na mieloną wołowinę i warzywa jest łatwy, szybki i wyjątkowo smaczny. Świetnie sprawdza się w pracowite dni powszednie, jest dość niedrogi, a porcja tego przepisu wystarczy na kilka dni. Wartość odżywcza tego dania jest znacznie lepsza niż zwykłego spaghetti i dań mielonych, ponieważ jest bogata w różnorodne warzywa. Zachęcamy do eksperymentowania i dodawania ulubionych warzyw dodatkowo lub zamiast tych, które zalecamy w tym przepisie. Dodanie warzyw do mielonego mięsa to świetny sposób na przedłużenie spożycia mielonego mięsa, jeśli starasz się żyć z ograniczonym budżetem. Bakłażan świetnie imituje konsystencję mielonego mięsa, a także bardzo dobrze wchłania mięsny smak. Marchew i cebula dodają daniu subtelnej słodyczy i dużej ilości wartości odżywczych. To mielone mięso wołowo-warzywne powinno dobrze zamrozić, jeśli chcesz zrobić podwójną porcję i mieć je pod ręką lub jeśli chcesz zachować resztki na kolejny pracowity wieczór w dalszej części miesiąca.

Ta zdrowa i kolorowa sałatka może być doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, ale także stanowić samodzielny posiłek, jeśli wolisz wegetariański tryb życia. Buraki są dobrze znane ze swoich niezastąpionych korzyści zdrowotnych. Betacyjanina, kolorowy pigment buraków, jest przeciwutleniaczem, który może znacząco pomóc wątrobie pozbyć się toksyn, a tym samym poprawić jej główną funkcję, czyli utrzymanie czystości organizmu poprzez wchłanianie wszystkich szkodliwych substancji chemicznych z krwi. Burak zawiera również betainę – substancję, która może pomóc w leczeniu niektórych form depresji ze względu na jej zdolność do relaksu umysłu i poprawy ogólnego samopoczucia. Ze względów zdrowotnych wolimy używać domowych sosów i przypraw niż tych kupowanych w supermarkecie. Przygotowanie czegoś od zera ma wartość i zawsze możesz kontrolować, co wchodzi w skład przepisu i jakiej jakości produkt z niego wychodzi. Użyliśmy domowych marynowana czerwona cebula do tej sałatki z buraków. Zalecamy marynowanie części cebuli w tym samym czasie, gdy zaczynamy gotować buraki, lub nawet trochę wcześniej, można ją doskonale przechowywać w lodówce i wykorzystać do innych potraw. Wiemy, że wiele osób lubi buraki, ale nie lubią zawracać sobie głowy ich gotowaniem, ponieważ proces ten wydaje się czasochłonny i energochłonny. Jeśli należysz do tych osób, zapraszamy Cię do sprawdzenia naszego *Jak gotować buraki* (lub Łatwe sposoby gotowania buraków). Mamy nadzieję, że spodoba Ci się ta sałatka z buraków tak samo jak my i nauczysz się kochać buraki nie tylko ze względu na ich właściwości zdrowotne, ale także ze względu na smak i kolor!

Ta szybka, łatwa i chrupiąca przyprawa może być miłym dodatkiem do wielu potraw! Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a w lodówce można przechowywać tygodniami. Istnieją nieograniczone zastosowania marynowanej cebuli. Ich chrupiąca konsystencja, pikantny smak i jasny kolor dodadzą klimatu niemal każdemu daniu. Świetnie nadają się do podawania z kanapkami i bufetami sałatkowymi na przyjęciach. Piklowane cebule najlepiej przechowują się w szklanym lub ceramicznym pojemniku ze szczelną pokrywką. Większość metali reaguje z octem, a plastik może wchłonąć smaki. Ten przepis na marynowaną cebulę można również wykorzystać do marynowania żółtej lub białej cebuli. Nie uzyskasz tego pięknego, jasnoróżowego koloru, ale jeśli nie jest to dla Ciebie ważne, to idź. Pamiętaj tylko, aby wybrać cebulę, która jest twarda i pozbawiona miękkich plam.

Te niesamowicie wilgotne i ładne muffinki to pyszny poczęstunek o każdej porze roku. Można je podawać jako deser, ale można je również spożywać jako zdrową i sycącą przekąskę. Mroźny lukier cytrusowy stanowi wspaniały kontrast z babeczkami z dynią piżmową o smaku cynamonu. Jednak to wyłącznie od Ciebie zależy, czy chcesz lukrować swoje muffiny, czy nie. Te babeczki piżmowe będą smakować równie dobrze z masłem, a nawet masłem orzechowym lub migdałowym. Do przygotowania tego przepisu użyliśmy silikonowej formy do muffinów, ale jeśli wolisz, możesz użyć papierowych papilotek. Z przepisu wychodzi około 20 średniej wielkości babeczek. Mamy nadzieję, że spróbujesz tych uroczych babeczek z dynią piżmową!

Z tym domowym majonezem zapomnisz o kupowaniu go w supermarkecie. Wykonanie zajmuje tylko kilka minut i jest bardzo łatwe, więc jeśli uważasz, że nie masz do tego umiejętności i cierpliwości, zachęcamy Cię, abyś spróbował! Nie tylko szybciej jest zrobić domowy majonez samodzielnie, niż iść do sklepu, żeby go kupić, ale jest też o wiele zdrowszy. Na pewno będziesz wiedział, jakie składniki tam umieściłeś i nie będziesz musiał się zastanawiać, czy zawierają one niepożądane chemikalia. Nie musisz też szukać zdrowszego substytutu, jeśli chcesz prowadzić zdrowy tryb życia. W tym przepisie użyliśmy blendera zanurzeniowego, ale możesz użyć robota kuchennego z przystawką do małej miski lub możesz spróbować zrobić to całkowicie ręcznie. W przepisie zastosowano 6% octu jako środka konserwującego, dzięki któremu uzyskano pikantny smak. Jednak w przypadku jeszcze zdrowszej opcji można go zastąpić 1 7,5 ml soku z cytryny. Zalecamy również używanie do domowego majonezu wyłącznie wysokiej jakości jaj z wolnego wybiegu, ponieważ jajko nie zostanie ugotowane. Postępując zgodnie z tym przepisem, powinieneś otrzymać około 1 120 ml domowego majonezu.

Tradycyjny przepis na sałatkę z kurczakiem po prostu nigdy się nie starzeje, prawda? Obecnie istnieje wiele odmian tradycyjnej sałatki z kurczakiem, a co druga rodzina woli dodać odrobinę osobistego akcentu do klasycznego przepisu. Dziś chcielibyśmy zaproponować Ci wypróbowanie tego prostego przepisu, który dodaje zieloną paprykę, nasiona kopru włoskiego i sok z cytryny do podstawowego przepisu, który prawdopodobnie tak dobrze znasz. Możesz podać go na mieszance zieleniny, aby uzyskać dodatkowy estetyczny wygląd, możesz zjeść go prosto z miski, jeśli jesteś bardzo głodny, lub posmarować nim pieczywo pełnoziarniste, jeśli chcesz zjeść lunch o niskiej zawartości węglowodanów. Jest również idealny na pikniki i potlucks! Pamiętaj tylko, aby sałatkę przechowywać schłodzoną podczas transportu na piknik lub imprezę, ponieważ najlepiej smakuje schłodzona. W tym przepisie kurczak jest siekany w drobną kostkę, dzięki czemu będzie bardziej obecny w sałatce, gdy go ugryziesz. Można jednak rozdrobnić kurczaka, aby uzyskać bardziej subtelny efekt. Do dressingu zamiast majonezu kupnego w sklepie postanowiliśmy zrobić własny! Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a smakuje wyśmienicie! Wypróbuj nasz przepis na domowy majonez i odkryj nowy sposób na jeszcze zdrowsze odżywianie. Tradycyjną sałatkę z kurczakiem można podać natychmiast lub przechowywać w lodówce, szczelnie przykryte, przez 2 do 3 dni.

Ten makaron z klopsikami jest gotowy w 30 minut, a dzięki krótkiej liście składników masz zdrowe, kremowe, intensywnie zielone i absolutnie pyszne danie na swoim kuchennym stole. Klopsiki są pełne pysznego smaku, a kremowo-zielony sos sprawia, że są jeszcze bardziej miękkie i soczyste. Sekretny składnik kremowego sosu sprawia, że ​​to danie jest zdrowsze niż kiedykolwiek! Zgadza się! Jarmuż - jedna z najzdrowszych warzyw na świecie - dodaje mnóstwo witamin, błonnika i koloru kremowemu sosowi do makaronu z klopsikami. Cóż za sprytny sposób na zapewnienie dzieciom zdrowych składników odżywczych, których potrzebują!

Wieprzowina z papryką i cebulą to wspaniały rodzinny posiłek na weekend. Ten przepis jest niezwykle prosty i absolutnie pyszny, nie wymaga dużej różnorodności składników i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, więc może go ugotować każdy! Gotowanie wieprzowiny z papryką i cebulą nie zajmuje więcej niż trzydzieści minut, co za oszczędność czasu! Doskonałym pomysłem jest połączenie papryki i cebuli z kotletami schabowymi, a sosem, który zwiąże smaki wszystkich składników. Odrobina octu balsamicznego sprawia, że sos jest niesamowicie aromatyczny, a papryka raczej soczysta. Dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie węglowodanów, przepis może zostać wykorzystany w niezmienionej formie, jednak jeśli nie wyobrażasz sobie obiadu składającego się wyłącznie z białka i warzyw, idealnym dodatkiem do podania będzie gotowany na gorąco ryż lub puree ziemniaczane.

Mamy nadzieję, że pokochasz tę łatwą sałatkę z jabłkami i winogronami z kurczakiem! Jeśli szukasz prostego przepisu na lunch, który pokochasz zarówno Ty, jak i Twoje dzieci, to Sałatka Jabłkowo-Winogronowy z Kurczakiem jest dla Ciebie! Może być również doskonałym posiłkiem piknikowym lub przekąską dla tych, którzy nie mogą zbyt długo przebywać z dala od kuchni, a nie chcą zmagać się z dodatkowymi kilogramami. Kurczak dostarcza organizmowi niezbędnego białka, a seler, winogrona i jabłka zapewniają mu odpowiednią ilość chrupiącej witaminy, którą pokochają nawet dzieci. Zrób podwójną porcję tej łatwej sałatki z jabłek i winogron z kurczakiem, aby zaoszczędzić trochę czasu na przygotowaniu lunchu na następny dzień, ponieważ można ją idealnie przechowywać w lodówce do 3 dni.