Informacje o przepisie
Ryzyczki kalafiora panierujemy w cieście z mąki, skrobi kukurydzianej i piwa jasnego, a następnie zalewamy mieszanką ostrego sosu.

Chrupiące różyczki kalafiora w pikantnym sosie buffalo to bezmięsna przekąska inspirowana skrzydełkami w amerykańskim stylu. Kalafior ma delikatne wnętrze i wyrazistą, lekko ostrą glazurę. Podawaj go od razu po przygotowaniu jako przekąskę lub dodatek do posiłku.
Przed smażeniem podziel kalafior na podobnej wielkości różyczki. Sprawdź składniki sosu i kolejne kroki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak.
Jak przygotować
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
Wskazówki kulinarne
Kalafiora dzielimy na duże różyczki o podobnej wielkości, aby powłoka i gotowanie były spójne.
Zamienniki składników
Inny ostry sos może zastąpić ten, którego używasz, ale jego równowaga ciepła i octu zmieni smak kęsów.
Pytania o ten przepis
Czy w tych ukąszeniach bawolego jest kurczak?
Nie. Bazą tej przystawki są różyczki kalafiora.
Co tworzy polewę?
Lista składników obejmuje mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i ciemny lager do ciasta.














