Informacje o przepisie
Pieczony kalafior miesza się z czerwoną cebulą, rodzynkami, koperkiem i sosem miodowo-octowym, aby uzyskać słodko-cierpką sałatkę.

Jak przygotować
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Wskazówki kulinarne
Kalafior pokroić na różyczki wielkości kęsa i przed pieczeniem posmarować oliwą z oliwek, zgodnie ze wskazówkami w pierwszym kroku.
Zamienniki składników
Inny łagodny ocet może zastąpić ocet z białych winogron, ale zacznij od mniejszej ilości i smakuj, ponieważ kwasowość jest różna.
Pytania o ten przepis
Czy kalafior jest najpierw gotowany?
Tak. W przepisie kalafior pieczony jest przed dodaniem pozostałych składników sałatki.
Co tworzy słodko-cierpki kontrast?
Miód i rodzynki dodają słodyczy, a biały ocet winogronowy dodaje kwasowości.











