Sałatka z kalafiora

Informacje o przepisie

Pieczony kalafior miesza się z czerwoną cebulą, rodzynkami, koperkiem i sosem miodowo-octowym, aby uzyskać słodko-cierpką sałatkę.

Sałatka z kalafiora
Sałatka z kalafiora jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na uroczystą kolację. Smaki słodkie i kwaśne doskonale się łączą!
Czas przygotowania50 min
Porcje4
KategoriaDania główne
Krok po kroku

Jak przygotować

  1. 1

    Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 175°C. Umyj kalafior. Obierz i pokrój na różyczki wielkości kęsa. Wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem. Włóż do naczynia do pieczenia i piecz kalafior przez 20 minut.
    Sałatka z kalafiora
  2. 2

    Krok 2

    Cebulę i paprykę pokrój w półpierścienie.
    Sałatka z kalafiora
  3. 3

    Krok 3

    Dodaj do kalafiora cebulę i pieprz. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut, aż będą ugotowane.
    Sałatka z kalafiora
  4. 4

    Krok 4

    Opłucz rodzynki pod ciepłą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Wymieszaj ocet, miód i rodzynki. Dodaj sól i czarny pieprz. Na patelni podsmaż lekko płatki migdałów.
    Sałatka z kalafiora
  5. 5

    Krok 5

    Wyjmij warzywa z piekarnika, dodaj dressing, posiekany koperek i płatki migdałowe. Dobrze wymieszaj.

    Sałatkę kalafiorową można podawać na gorąco, ale smakuje wyśmienicie nawet na zimno. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniają. Ta sałatka z pewnością stanie się Twoją ulubioną.
    Sałatka z kalafiora
  6. 6

    Krok 6

    Udostępnij, jeśli Ci smakuje!
    Sałatka z kalafiora

Wskazówki kulinarne

Kalafior pokroić na różyczki wielkości kęsa i przed pieczeniem posmarować oliwą z oliwek, zgodnie ze wskazówkami w pierwszym kroku.

Zamienniki składników

Inny łagodny ocet może zastąpić ocet z białych winogron, ale zacznij od mniejszej ilości i smakuj, ponieważ kwasowość jest różna.

Pytania o ten przepis

Czy kalafior jest najpierw gotowany?

Tak. W przepisie kalafior pieczony jest przed dodaniem pozostałych składników sałatki.

Co tworzy słodko-cierpki kontrast?

Miód i rodzynki dodają słodyczy, a biały ocet winogronowy dodaje kwasowości.

Zdjęcia z przygotowania

Na podobny temat
Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami
PrzepisKurczak w kremowym sosie z pieczarkami

Pyszne, aromatyczne i bardzo smaczne danie! Filet z kurczaka według tego przepisu jest niezwykle miękki i delikatny. Mięso zanurzone w kremowym sosie, dzięki przyprawom staje się bardzo soczyste i aromatyczne. Idealne połączenie grzybów, mięsa i kremowego sosu sprawia, że ​​danie jest niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Do przepisu możesz użyć filetów z piersi kurczaka lub użyć mięsa z dowolnej innej części kurczaka. Zamiast pieczarek można użyć boczniaków lub grzybów leśnych.

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem
PrzepisPiersi kurczaka faszerowane szpinakiem

Spróbujmy fileta z kurczaka nadziewanego serkiem śmietankowym i szpinakiem. Ten przepis jest idealny na świąteczny stół, a także na codzienny obiad. Mięso jest bardzo soczyste i delikatne. Miękki ser i parmezan nadają filetowi z kurczaka pikantny kremowy smak, a przyprawy - wspaniały aromat. Gotowanie filetów z kurczaka zajmie minimum czasu i wysiłku, ale wynik z pewnością Cię zadowoli. Przepis jest prosty i niskokaloryczny, dlatego nadaje się dla osób dbających o prawidłowe odżywianie.

Najnowsze

Nowe przepisy

Wszystkie przepisy
Pieczony kurczak z przyprawą cytrynowo-pieprzową
PrzepisPieczony kurczak z przyprawą cytrynowo-pieprzową

Dietetyczna, sycąca i smaczna pierś z kurczaka nadaje się do przygotowywania wielu zdrowych potraw. Najłatwiejszą opcją jest upieczenie filetu z kurczaka w piekarniku z sokiem z cytryny i przyprawami. Mięso z kurczaka dobrze się marynuje, staje się bardzo miękkie i soczyste. Delikatne mięso z piersi kurczaka samo w sobie ma neutralny smak, dlatego tak dobrze komponuje się z nim wszelkiego rodzaju przyprawy i dodatki. Danie przygotowuje się bardzo szybko i prosto, poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni. Pierś przyrządza się bez dodatku śmietany, majonezu czy innego tłustego sosu, dzięki czemu danie jest lekkie i dietetyczne. Filet z kurczaka okazuje się tak smaczny, że nadaje się nawet na świąteczny stół. Jednocześnie można go wykorzystać do przygotowania różnorodnych sałatek i przekąsek.

Mój ulubiony przepis na chleb bananowy
PrzepisMój ulubiony przepis na chleb bananowy

Spróbuj zrobić bochenek pysznego chleba bananowego na deser. Ma gęstą, lekko wilgotną konsystencję. Lekko przejrzałe banany idealnie nadają się do pieczenia, gdyż są najbardziej pachnące i słodkie. Wykorzystując zaledwie kilka niezbędnych składników, które prawdopodobnie masz już w domu, możesz przygotować pyszną przekąskę dla całej rodziny. Te wypieki doskonale nadają się na deser do porannej kawy, popołudniową przekąskę lub poczęstunek piknikowy.