Pieczone pałki z kurczaka

Informacje o przepisie

Udka z kurczaka panieruje się w przyprawie składającej się z soku z cytryny, sosu Worcestershire, papryki, czosnku i oleju, a następnie gotuje do momentu ugotowania.

Pieczone pałki z kurczaka
Te proste udka z kurczaka pokochasz od pierwszego kęsa. Są bardzo łatwe do przygotowania i upieczenia w piekarniku. Oblane prostą i aromatyczną marynatą udka z kurczaka będą idealnym dodatkiem do przyjęcia typu „finger-food”, prostego lunchu lub pysznej kolacji.

Udka z kurczaka to niedrogi kawałek mięsa do przyrządzenia, ale według tego przepisu możesz także spróbować ugotować udka, skrzydełka, a nawet pierś z kurczaka. Mieszanka przypraw do kurczaka zastosowana w tym przepisie składa się z podstawowych składników, dostępnych w większości domów. Jeśli jednak masz kupiony w sklepie, dostępny na półce w szafce kuchennej, możesz go zamiast tego użyć i zaoszczędzić jeszcze więcej czasu na przygotowaniu tego łatwego i pysznego dania.

Marynata zastosowana w tym przepisie sprawia, że kurczak jest tak soczysty i delikatny, że pokocha go cała Twoja rodzina! Ten przepis na udka z kurczaka, który praktycznie nie wymaga użycia rąk, wymaga zapinanej na zamek torby do marynowania mięsa, jednak nie jest to całkowicie konieczne. Pamiętaj, aby usunąć powietrze z plastikowej torby, a następnie wmasuj marynatę w kurczaka przez kilka sekund, aby się nią pokrył. Kurczaka można także marynować w szczelnym pojemniku, upewniając się, że podudzia są dobrze posmarowane przed zamknięciem pokrywy i włożeniem pojemnika do lodówki. W tym momencie będziesz chciał przechowywać kurczaka w lodówce tak długo, jak to możliwe. Minimum trzydzieści minut to w porządku, ale najlepiej od dwóch do dwunastu godzin.

Ugotuj podudzia w wysokiej temperaturze 400 stopni. Aby ułatwić czyszczenie, po prostu umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej folią, a następnie spryskaj nieprzywierającym olejem kuchennym. Następnie pieczesz je przez 30 minut z jednej strony, przewracasz je na drugą stronę i pieczesz przez kolejne 10 minut. Alternatywnie możesz ugotować podudzia w kuchence mikrofalowej, jeśli ma ona funkcję piekarnika. Włóż kurczaka do naczynia żaroodpornego, spryskaj nieprzywierającym olejem kuchennym bez pokrywki i włącz tryb piekarnik+kuchenka mikrofalowa na 15-20 minut w temperaturze 375 stopni.
Czas przygotowania45 min
Porcje3
KategoriaDania główne
Krok po kroku

Jak przygotować

  1. 1

    Krok 1

    Przygotuj przyprawę do kurczaka, jeśli nie używasz kupionej w sklepie, łącząc wszystkie suche składniki razem w średniej misce. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sos Worcestershire i dobrze wymieszaj.
    Pieczone pałki z kurczaka
  2. 2

    Krok 2

    Dodaj udka z kurczaka do dużego zamykanego worka i zalej kurczaka marynatą. Zamknij torebkę i wmasuj przyprawy w powierzchnię kurczaka, aż będą dobrze nią pokryte. Przechowuj kurczaka w marynacie w lodówce przez co najmniej 30 minut. Aby uzyskać najlepszy smak, pozwól kurczakowi marynować jeszcze dłużej; możesz pozostawić je na noc, aby uzyskać najlepszą miękkość i smak.
    Pieczone pałki z kurczaka
  3. 3

    Krok 3

    Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Ułóż udka z kurczaka na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem, zachowując odstępy tak, aby się nie stykały. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut. Obróć udka i smaż przez dodatkowe 10 minut lub do momentu, aż będą ugotowane (przed spożyciem kurczak powinien osiągnąć wewnętrzną temperaturę 165 stopni).
    Pieczone pałki z kurczaka
  4. 4

    Krok 4

    Te proste udka z kurczaka dobrze komponują się z niemal każdym dodatkiem! Jeśli chcesz, aby Twój obiad był nieco lżejszy, podawaj go ze świeżo ugotowanymi warzywami lub prostą zieloną sałatą.
    Pieczone pałki z kurczaka

Wskazówki kulinarne

Połącz suche przyprawy przed obtoczeniem udek, tak aby papryka, czosnek w proszku i sól rozłożyły się równomiernie.

Zamienniki składników

Inny neutralny olej kuchenny może zastąpić oliwę z oliwek; w marynacie dominują aromaty cytryny i przypraw.

Pytania o ten przepis

Co składa się na przyprawę do podudzia?

Wymieniona mieszanka zawiera paprykę, czosnek w proszku, sól, sok z cytryny, sos Worcestershire i oliwę.

Co mogę podać z podudzia?

Przepis przedstawia je jako danie główne, które można połączyć z wybranym dodatkiem.

Zdjęcia z przygotowania

Więcej inspiracji

Przepis w zbiorach

Na podobny temat
Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami
PrzepisKurczak w kremowym sosie z pieczarkami

Pyszne, aromatyczne i bardzo smaczne danie! Filet z kurczaka według tego przepisu jest niezwykle miękki i delikatny. Mięso zanurzone w kremowym sosie, dzięki przyprawom staje się bardzo soczyste i aromatyczne. Idealne połączenie grzybów, mięsa i kremowego sosu sprawia, że ​​danie jest niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Do przepisu możesz użyć filetów z piersi kurczaka lub użyć mięsa z dowolnej innej części kurczaka. Zamiast pieczarek można użyć boczniaków lub grzybów leśnych.

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem
PrzepisPiersi kurczaka faszerowane szpinakiem

Spróbujmy fileta z kurczaka nadziewanego serkiem śmietankowym i szpinakiem. Ten przepis jest idealny na świąteczny stół, a także na codzienny obiad. Mięso jest bardzo soczyste i delikatne. Miękki ser i parmezan nadają filetowi z kurczaka pikantny kremowy smak, a przyprawy - wspaniały aromat. Gotowanie filetów z kurczaka zajmie minimum czasu i wysiłku, ale wynik z pewnością Cię zadowoli. Przepis jest prosty i niskokaloryczny, dlatego nadaje się dla osób dbających o prawidłowe odżywianie.

Najnowsze

Nowe przepisy

Wszystkie przepisy
Pieczony kurczak z przyprawą cytrynowo-pieprzową
PrzepisPieczony kurczak z przyprawą cytrynowo-pieprzową

Dietetyczna, sycąca i smaczna pierś z kurczaka nadaje się do przygotowywania wielu zdrowych potraw. Najłatwiejszą opcją jest upieczenie filetu z kurczaka w piekarniku z sokiem z cytryny i przyprawami. Mięso z kurczaka dobrze się marynuje, staje się bardzo miękkie i soczyste. Delikatne mięso z piersi kurczaka samo w sobie ma neutralny smak, dlatego tak dobrze komponuje się z nim wszelkiego rodzaju przyprawy i dodatki. Danie przygotowuje się bardzo szybko i prosto, poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni. Pierś przyrządza się bez dodatku śmietany, majonezu czy innego tłustego sosu, dzięki czemu danie jest lekkie i dietetyczne. Filet z kurczaka okazuje się tak smaczny, że nadaje się nawet na świąteczny stół. Jednocześnie można go wykorzystać do przygotowania różnorodnych sałatek i przekąsek.

Mój ulubiony przepis na chleb bananowy
PrzepisMój ulubiony przepis na chleb bananowy

Spróbuj zrobić bochenek pysznego chleba bananowego na deser. Ma gęstą, lekko wilgotną konsystencję. Lekko przejrzałe banany idealnie nadają się do pieczenia, gdyż są najbardziej pachnące i słodkie. Wykorzystując zaledwie kilka niezbędnych składników, które prawdopodobnie masz już w domu, możesz przygotować pyszną przekąskę dla całej rodziny. Te wypieki doskonale nadają się na deser do porannej kawy, popołudniową przekąskę lub poczęstunek piknikowy.