Informacje o przepisie
Mielona wołowina i warzywa gotowane są z pomidorami, a następnie podawane ze spaghetti. Częścią sosu są bakłażan, marchew, cebula i groszek.
To pyszne danie mielone z warzywami pokochasz od pierwszego kęsa.
Ten przepis na mieloną wołowinę i warzywa jest łatwy, szybki i wyjątkowo smaczny. Świetnie sprawdza się w pracowite dni powszednie, jest dość niedrogi, a porcja tego przepisu wystarczy na kilka dni.
Wartość odżywcza tego dania jest znacznie lepsza niż zwykłego spaghetti i dań mielonych, ponieważ jest bogata w różnorodne warzywa. Zachęcamy do eksperymentowania i dodawania ulubionych warzyw dodatkowo lub zamiast tych, które zalecamy w tym przepisie.
Dodanie warzyw do mielonego mięsa to świetny sposób na przedłużenie spożycia mielonego mięsa, jeśli starasz się żyć z ograniczonym budżetem. Bakłażan świetnie imituje konsystencję mielonego mięsa, a także bardzo dobrze wchłania mięsny smak. Marchew i cebula dodają daniu subtelnej słodyczy i dużej ilości wartości odżywczych.
To mielone mięso wołowo-warzywne powinno dobrze zamrozić, jeśli chcesz zrobić podwójną porcję i mieć je pod ręką lub jeśli chcesz zachować resztki na kolejny pracowity wieczór w dalszej części miesiąca.
Ten przepis na mieloną wołowinę i warzywa jest łatwy, szybki i wyjątkowo smaczny. Świetnie sprawdza się w pracowite dni powszednie, jest dość niedrogi, a porcja tego przepisu wystarczy na kilka dni.
Wartość odżywcza tego dania jest znacznie lepsza niż zwykłego spaghetti i dań mielonych, ponieważ jest bogata w różnorodne warzywa. Zachęcamy do eksperymentowania i dodawania ulubionych warzyw dodatkowo lub zamiast tych, które zalecamy w tym przepisie.
Dodanie warzyw do mielonego mięsa to świetny sposób na przedłużenie spożycia mielonego mięsa, jeśli starasz się żyć z ograniczonym budżetem. Bakłażan świetnie imituje konsystencję mielonego mięsa, a także bardzo dobrze wchłania mięsny smak. Marchew i cebula dodają daniu subtelnej słodyczy i dużej ilości wartości odżywczych.
To mielone mięso wołowo-warzywne powinno dobrze zamrozić, jeśli chcesz zrobić podwójną porcję i mieć je pod ręką lub jeśli chcesz zachować resztki na kolejny pracowity wieczór w dalszej części miesiąca.
Jak przygotować
- 1
Krok 1
Pokrój 1 średniego bakłażana w drobną kostkę, włóż do miski, dodaj 30 ml soli, dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut. Sól wchłonie i usunie gorycz z bakłażana, zauważysz zbierający się płyn na dnie miski.
- 2
Krok 2
Ugotuj spaghetti w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękkie. Odcedź.
- 3
Krok 3
Podczas gotowania spaghetti w kostkę lub zetrzyj 1 dużej cebuli i 1 dużej marchewki.
- 4
Krok 4
Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez 5 minut. Odcedź płyn z bakłażana. Dodaj bakłażana do rondla i smaż przez kolejne 5 minut.
- 5
Krok 5
Dodaj mięso mielone na środek rondla, przesuwając warzywa na bok. Gotuj, mieszając drewnianą łyżką, aby rozdrobnić mielone mięso, przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż się zrumieni. Dodać pokrojone w kostkę pomidory lub przecier pomidorowy i groszek, doprawić solą, pieprzem i oregano. Mieszaj, aby połączyć i zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- 6
Krok 6
Dodaj spaghetti do mielonej mieszanki, wymieszaj. Podawać posypane serem cheddar i posiekaną natką pietruszki
Wskazówki kulinarne
Pokrój bakłażana w małą kostkę zgodnie z instrukcją, tak aby rozprzestrzenił się w sosie wołowo-pomidorowym.
Zamienniki składników
Inny długi makaron może zastąpić spaghetti; sos wołowy i warzywny pozostaje taki sam.
Pytania o ten przepis
Jakie warzywa trafiają do sosu wołowego?
Lista składników obejmuje marchew, cebulę, bakłażan, zielony groszek i pomidory.
Kiedy dodaje się spaghetti?
W ostatnim kroku ugotowane spaghetti łączy się z gotową mieszanką wołowiny i warzyw.
