Name: Sałatka z pieczoną dynią piżmową, fetą i żurawiną
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 szt. Dynia piżmowa; 30 mL Oliwa z oliwek; 5 mL Tymianek; 5 mL Sól; do smaku Pieprz cayenne; 285 g Mieszanka sałat; 120 mL Suszona żurawina; 240 mL Ser feta; 15 mL Musztarda Dijon; 15 mL Miód; 15 mL Ocet balsamiczny; 120 mL Oliwa z oliwek; do smaku Sok z limonki; do smaku Sól

Sałatka z pieczoną dynią piżmową, fetą i żurawiną

Informacje o przepisie

Upiecz pokrojoną w kostkę dynię piżmową, a następnie połącz ją z zieleniną, fetą i suszoną żurawiną. Sałatkę łączy sos musztardowo-miodowy.

Sałatka z pieczoną dynią piżmową, fetą i żurawiną

Jeśli starasz się odżywiać zdrowo i zastanawiasz się, co jeszcze włączyć do swojego codziennego, zdrowego menu, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Sałatka z pieczonej dyni piżmowej składa się z kremowej pieczonej dyni piżmowej, mieszanki sałat, słodkiej suszonej żurawiny, pikantnego i aromatycznego dressingu oraz słonej fety. Jest pełne smakowitych, jesienno-letnich smaków i jest bardzo szybkie w przygotowaniu.

Sałatka z pieczonej dyni piżmowej nie tylko idealnie wpasuje się w świąteczne rodzinne spotkanie, ale także może dodać koloru monotonnym dniom powszednim! Wystarczy wymieszać składniki i mamy zdrowy i sycący lunch na wynos dla każdego członka rodziny. Jest tak proste i pyszne, że będziesz chciał je powtarzać wielokrotnie.

Czas przygotowania20 min

Porcje6

KategoriaProste sałatki

Składniki Jak przygotować

Krok po kroku

Jak przygotować

1
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dynię piżmową obierz i pokrój w małe kostki.
2
Krok 2
Wrzuć kostki dyni piżmowej do oliwy z oliwek, tymianku, soli i pieprzu cayenne. Rozłóż na blasze do pieczenia, umieść na środku piekarnika i piecz przez 20-30 minut, raz obracając, aż do miękkości. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3
Krok 3
W czasie pieczenia dyni piżmowej przygotuj dressing. Połącz musztardę Dijon, miód, ocet balsamiczny, oliwę lub olej z awokado, sok z 1 limonki i sól i dobrze wymieszaj. Jeśli nie zamierzasz zużyć całego dressingu, jego pozostałość możesz przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie.
4
Krok 4
Przygotuj sałatkę, umieszczając najpierw mieszankę sałat w dużej salaterce, a następnie dodaj pieczoną dynię piżmową, suszoną żurawinę i ser feta. Sałatkę polej sosem i dobrze wymieszaj. Podawaj natychmiast.