Informacje o przepisie
Rozgniecione dojrzałe banany miesza się z maślanym ciastem i piecze w wilgotnym bochenku. Przepis chłodzi chleb przed pokrojeniem.
Spróbuj zrobić bochenek pysznego chleba bananowego na deser. Ma gęstą, lekko wilgotną konsystencję. Lekko przejrzałe banany idealnie nadają się do pieczenia, gdyż są najbardziej pachnące i słodkie. Wykorzystując zaledwie kilka niezbędnych składników, które prawdopodobnie masz już w domu, możesz przygotować pyszną przekąskę dla całej rodziny. Te wypieki doskonale nadają się na deser do porannej kawy, popołudniową przekąskę lub poczęstunek piknikowy.
Jak przygotować
- 1
Krok 1
Obierz dojrzałe banany, przełóż je do głębokiej miski i rozgnieć widelcem na gładkie puree.
- 2
Krok 2
Roztop masło w kuchence mikrofalowej. Gdy olej ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj go do posiekanych bananów. Dobrze wymieszaj.
- 3
Krok 3
Do powstałej mieszanki dodaj cukier, 2 jajek i ekstrakt waniliowy. Zamiast ekstraktu waniliowego można użyć 1,25 ml waniliny lub 5 ml cukru waniliowego. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj składniki.
- 4
Krok 4
Do ciasta dodaj mąkę pszenną. Dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mielony cynamon i szczyptę soli.
- 5
Krok 5
Wymieszaj składniki silikonową szpatułką. Ciasto na chleb bananowy powinno być gęste i gładkie.
- 6
Krok 6
Ostrożnie przełóż ciasto do prostokątnej formy do pieczenia. Jeśli używasz metalowej, ceramicznej lub szklanej formy do pieczenia, posmaruj spód i boki naczynia masłem.
- 7
Krok 7
Delikatnie wyrównaj ciasto silikonową szpatułką. Piecz chleb bananowy w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 50-60 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli chlebek bananowy wyjdzie suchy, bez śladów ciasta, ciasto jest gotowe.
- 8
Krok 8
Gotowy chlebek bananowy lekko ostudzimy, ostrożnie wyjmujemy z formy i pozostawiamy do ostygnięcia na metalowej kratce do temperatury pokojowej. Gotowe wypieki pokroić na porcje i podawać z herbatą lub kawą.
Smacznego!
Wskazówki kulinarne
Dokładnie rozgnieć dojrzałe banany widelcem, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
Pytania o ten przepis
Jak dojrzałe powinny być banany?
Przepis wymaga użycia dojrzałych bananów i podaje, że odpowiednie są lekko przejrzałe.
Kiedy czy bochenek należy pokroić?
Poczekaj, aż gotowy chleb trochę ostygnie, zanim wyjmiesz go z formy i pokroisz.
